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Pan de Platano

Receta por

A que no conocen el secreto mejor guardado para hacer el Pan de Platano mas delicioso…

Este truco lo aprendi hace muchos años, y para ser sincera no recuerdo donde. Lo mas probable fue en algun libro de cocina. Rostizar los platanos antes de agregarlos a la receta. Se toma un poco de tiempo pero les aseguro que vale la pena. Esto ayuda a que el pan quede con mas humedad y mas suave. Otro secreto es la crema agria (sour cream).

Yo recomiendo seguir esta receta paso por paso y tambien pueden ver mi version mas dulce Pan De Platano y Coco.

Receta:
2 Tazas de harina todo uso (harina de trigo)
3-4 Bananas bien maduros ya casi negros
½ Taza de crema agria
2 Huevos
½ Barra de mantequilla / 4oz. equivalente a media taza
1 cucharadita de bicarbonate de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
½ Taza de azucar morena
½ Taza de azucar blanca
¼ cucharadita de canela
¼ cucharadita de nuez moscada

Para preparacion, siga las instruciones en el video. Recuerden pre-calentar el horno a 325 grados, no olviden que los ingredientes como los huevos, crema y mantequilla deben estar a temperatura ambiente.

No olviden compartir esta receta en sus redes sociales. Suscribete a mi canal en Youtube y disfruta 🙂 Muchas Gracias![wpurp-searchable-recipe]Pan de Platano – – – [/wpurp-searchable-recipe]

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